شبكة الاستجابة للطوارئ الغذائية
شبكة الاستجابة للطوارئ الغذائية (FERN) هي شبكة وطنية تشترك في إدارتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ووزارة الزراعة الأمريكية (USDA). الغرض من FERN هو إنشاء شبكة من مختبرات اختبار الأغذية المحلية والولائية والفيدرالية لتوفير دعم الاختبار لإدارة الغذاء والدواء ووزارة الزراعة الأمريكية في حالات الطوارئ التي قد تنطوي على تلوث بيولوجي أو كيميائي أو إشعاعي للإمدادات الغذائية لأمتنا. يمكن أن يشمل دعم FERN الذي تقدمه DCLS للمختبرات المحلية والولائية ما يلي:
- تدريب موظفي المختبر على الأساليب والتقنيات والأجهزة الجديدة
- شراء أجهزة إضافية للمختبرات
- توفير مخزون من الكواشف والإمدادات والمواد المتاحة للمختبرات إذا لزم الأمر لحالات اختبار الاستجابة للطوارئ
- تقديم الدعم لتوسيع أنواع الطرق المتاحة لاختبار الأغذية والتحقق من استخدام الطرق الجديدة على أنواع الأغذية الجديدة (هناك الكثير من أنواع الأطعمة!)
- توفير التدريبات والتمارين واختبارات الكفاءة لضمان أن جميع المختبرات في الشبكة تحافظ على حالة الاستعداد للاستجابة لاحتياجات الاختبارات الطارئة
- القيام بأنشطة المراقبة أو المراقبة لمعرفة ما هو " عادةً " الموجود أو الموجود في إمداداتنا الغذائية
لقد كان DCLS عضوًا في FERN منذ بدايته في 2004 ولديه القدرة والكفاءة على توفير الاختبارات لتحديد الملوثات البيولوجية والكيميائية والإشعاعية التي يمكن أن تهدد إمدادات الغذاء في Commonwealth والأمة.
تتضمن بعض الأمثلة على الوقت الذي تم فيه تنشيط FERN وقدمت المختبرات الأعضاء في FERN المساعدة في الأسلوب والخبرة الفنية ومشاركة النتائج/المعلومات ما يلي:
- E. coli O157:H7 في السبانخ، 2006
- السالمونيلا في الفلفل، 2008
- الميلامين في أغذية الحيوانات الأليفة وحليب الأطفال، 2007-2009
- السالمونيلا في زبدة الفول السوداني، 2009
- التسرب النفطي في ديب ووتر هورايزون، 2010
- الأزمة الإشعاعية في اليابان، 2011
- الاتفاقيات السياسية الوطنية، 2012
- التنصيب الرئاسي، 2013
كما يشارك DCLS في FERN من خلال العمل كواحد من مركزين فقط للتدريب الوطني لـ FERN التابعين لوزارة الزراعة الأمريكية. تقدم مراكز تدريب FERN دورات معملية ومحاضرات عملية لمختبرات FERN من جميع أنحاء البلاد لتثقيف الموظفين حول أحدث طرق اختبار الأغذية المعتمدة من FERN و USDA و FDA للفحص والتأكيد على وجود العوامل البيولوجية والكيميائية والإشعاعية في المنتجات الغذائية. يعد بناء شبكة من المختبرات القادرة على اختبار الغذاء بحثًا عن مسببات الأمراض والسموم والمواد الكيميائية أمرًا بالغ الأهمية في حالة الطوارئ الغذائية على نطاق واسع. توفر DCLS لمتدربي مختبر FERN فرصة التعلم في منشأة تدريب المختبرات الحديثة لدينا، والتي تشمل ما يقرب من 2 ، 000 قدمًا مربعًا من مساحة المختبر الرطبة المجهزة بشكل فريد بمختبرين عاليي الاحتواء للسلامة البيولوجية من المستوى الثالث (BSL-3) مما يسمح باختبار بعض مسببات الأمراض الأكثر خطورة لدينا مثل Brucella sp. و Francisella tularensis.
لمزيد من المعلومات حول FERN والأنشطة الوطنية التي تركز على سلامة الأغذية وحماية الأغذية، يرجى زيارة الروابط التالية: