اختبار سلامة الغذاء والأمن
يوفر مركز DCLS مجموعة واسعة من الاختبارات المعملية للوكالات المحلية والولائية والفيدرالية لدعم سلامة وأمن الغذاء، ويتم إجراء اختبارات الأغذية والسلع الأخرى في مركز DCLS لضمان جودة الأغذية والمنتجات الأخرى (أعلاف الحيوانات والأسمدة وما إلى ذلك) لضمان خلوها من التلوث الميكروبيولوجي والكيميائي (الطبيعي والمتعمد) والأوساخ والمعادن والمواد المغشوشة الأخرى. يتم تحليل منتجات الأغذية والأعلاف والأسمدة للتأكد من صحة المعلومات المدونة على الملصقات، وهو أمر مهم لصحة وسلامة مواطنينا ومواشينا وبيئتنا، ولكنه مهم أيضًا من الناحية الاقتصادية للكومنولث. يتم إجراء اختبارات وقود السيارات لدعم حماية المستهلك من أجل الصدق في وضع العلامات ويتم رصد تلوث الوقود في جميع أنحاء الكومنولث لأغراض تنظيمية. تحتفظ DCLS بقائمة من الخدمات التي تشمل أكثر من 80 طريقة لما يقرب من 100 من المواد التحليلية المختلفة التي غالبًا ما يطلبها قطاع الصحة العامة والأغذية والزراعة من أجل ضمان سلامة الأغذية والأعلاف والأسمدة والحجر الجيري والمياه المعبأة ومياه الشرب في ولاية Virginia وفقًا لما هو منصوص عليه ومنظم من قبل وزارة الزراعة وخدمات المستهلك في ولاية Virginia (VDACS) ووزارة الصحة في ولاية Virginia (VDH). إن قدرة VDACS على اتخاذ إجراءات تنظيمية عند حدوث انتهاكات تتعلق بسلامة الأغذية تتطلب من DCLS الاحتفاظ بقائمة موسعة من الأساليب ضمن نطاق اعتمادنا والتي تشمل كلاً من الاختبارات ذات الحجم الكبير والاختبارات التي لا تستخدم بشكل متكرر.
وبالإضافة إلى الاختبارات التنظيمية، يوفر مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها دعمًا لاختبارات تفشي الأمراض استجابةً للاشتباه في غش الأغذية والأعلاف والأسمدة ومواد الأسمدة ومواد المياه المعبأة/مياه الشرب، سواء كان ذلك طبيعيًا أو متعمدًا. يوفر مختبر DCLS الدعم في إجراء الفحوصات "غير المعروف" تحديد العوامل غير المعروفة، وإجراء الفحوصات استجابةً لعمليات الاستدعاء المحلية/ الوطنية/ الوطنية والاختبارات في إطار سلسلة الحراسة القانونية، ويتمتع المختبر بموقع فريد باعتباره مختبر ولاية فرجينيا للتنسيق مع وكالات الصحة العامة والبيئة والزراعة والاستجابة للطوارئ الأخرى من أجل التنفيذ السريع لاستراتيجيات الاختبار لتلبية احتياجات تفشي المرض في الكومنولث. تشمل الأمثلة الحديثة ما يلي:
- الكشف عن L. monocytogenes من مصفوفات الطعام الجديدة (أي الخس المعبأ والبراعم والأنشوجة المقلية والحمص) مما أدى إلى العديد من عمليات الاسترجاع المحلية والولائية والوطنية (2011-2015).
- استخدام الاختبارات الجينية المتقدمة لربط عزلات L. monocytogenes من الجبن الطري بتفشي متعدد الولايات يشمل الأمراض الخطيرة والوفيات (2014)
- التطوير السريع والتنفيذ لطريقة بالتعاون مع FDA للكشف عن الميلامين في علف الخنازير (2007)
مناطق اختبار الأغذية والسلع: